ушло около года. Закончив альбом, Слава снова полетел
в Нью-Йорк и уже в мае 1993 года стал хозяином убыточного
ресторана «Голубая Лагуна», который переименовал в
«Северный» в честь Аркадия Северного.

Со стороны казалось, что Слава слишком развернулся для
такого небольшого ресторанчика, всего 100 посадочных
мест. В ресторане выступал шоу-балет, оркестр из семи
человек, среди которых: Заслуженный артист Украины
певец Иво Бобул, чернокожий певец Брайн Старр,
популярная в иммиграции певица Рэма Ким, Курбан, два
киборг-клавишника, и конечно перед гостями выступал
сам хозяин «Северного». Люди шли в первую очередь на
Славу Медяника, которого уже знали по альбому
«Калифорния», записанному в Красноярске и ставшему
популярным как в России, так и на Брайтоне. На кухне
работал французский повар Энтони, самый
высокооплачиваемый на Брайтоне.